Seminario Especializado en Hoteles Boutique o Categoría Especial 2020

La gestión de un hotel boutique, categoría especial o con poco inventario instalado es una labor muy compleja debido a muchos factores, uno de ellos es que se cuenta con poco personal y una o dos personas resuelven toda la problemática existente en la operación y administración del mismo, otra de las áreas de oportunidad es el personal que adolece de capacitación para otorgar un servicio de excelencia , un operador de este tipo de hoteles debe conocer de muchos temas que llevan intrínsecamente lo operación de un hotel , mantenimiento, administración , ventas , finanzas , etc., otra problemática frecuente es que estos hoteles no dan una tarifa competitiva para subsistir realmente como un negocio rentable porque no es lo mismo tener un inventario de 60 o más habitaciones a uno de 10 a 40 cuartos por la complejidad del Revenue manager , un hotel boutique o categoría especial debe de ser “costoso” de lo contrario se manejaran números rojos y financieramente no será rentable dicha organización . Debemos comprender el concepto de hotel boutique o categoría especial en todos los sentidos ya que no solo es brindar un servicio sumamente personalizado, sino también hacerlo muy rentable para poder obtener beneficios económicos que garanticen la perpetuidad del proyecto. Para resolver estas complejidades dentro de la administración y operación de un hotel boutique o categoría especial Hotels Solutions lanza un servicio al mercado, que realmente es una oferta de gran valor para dichos hoteles y es un curso-consultoría.

Temario:

1.  Introducción a la hotelería boutique o categoría especial
2. Planteamientos financieros actuales del proyecto , es decir , determinación ejemplificada si estamos en “números sanos o rojos”
3. Plan de acción de un hotel boutique
4. Maximizando el inventario del hotel
5. No se pueden dar tarifas bajas en un hotel de poco inventario: te ayudamos a reestructurar el plan tarifario y hacer valer el servicio de tu hotel
6. El servicio de excelencia en todos los departamentos del hotel (recepción tipo concierge, ama de llaves, mantenimiento, ventas, administración, restaurante y bar etc.)
7. El check list del supervisor de hoteles boutique
8. Business plan conceptual y financiero
9. Plan de acción en distribución y operación de un hotel boutique
10. Parámetros de monitoreo diario para el operador de hoteles boutique
11. Diferenciándose del mercado regular
12. Promesa de marca del hotel
13. Objetivo de mercado o target
14. La forma correcta de gestionar un hotel boutique
15. Determinación de Rev. Par, Goppar y break even
16. Estados de resultados del hotel
17. Ventajas competitivas del hotel
18. Formas correctas de comercializar hoteles con poco inventario
19. Adquiriendo personalidad comercial
20. Costo del restaurante y platillos emblema
21. El menú de room service y restaurante con alto sentido gastronómico
22. Análisis de plantilla de personal
23. Perfil del colaborador de este concepto de hotel
24. La experiencia inolvidable como único valor preponderante
25. Liderazgo hotelero

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